一定要看,这些腐竹的二氧化硫都超标了!高达13.7倍

营养圈 2020-03-26 09:18:41 食品安全

腐竹营养价值极高烹饪方法也极其多样化,在炎炎的夏季更是清爽可口的必备下饭菜,不管是炒、凉拌、煮汤或者炖肉,都是极好的选择,相信揽括了不少的小粉丝吧。但营养圈网小编要提醒大家腐竹虽然好吃也要注意,据河北省食品药品监督管理局最近的食品抽检信息公示多批腐竹存在二氧化硫超标的问题,赶紧跟小编去看看都有哪些吧。

多批次腐竹二氧化硫超标,竟高达13.7倍之多

1、标称生产企业为安阳内黄豆制品、抽检单位为临漳县古城大道高亮副食门市的腐竹(生产日期/批号  2015/11/3)被检出二氧化硫(以二氧化硫残留量计)超标;

2、标称生产企业为安阳内黄豆制品、抽检单位为临漳县西关永芳干菜调料门市的腐竹(段)(生产日期/批号  2015/11/18)被检出二氧化硫(以二氧化硫残留量计)超标;

3、标称生产企业为安阳内黄豆制品、抽检单位为临漳县西关永芳干菜调料门市的腐竹(生产日期/批号  2015/11/18)被检出二氧化硫(以二氧化硫残留量计)超标;

4、标称生产企业为河南省内黄县黄豆黄制品厂、抽检单位为鹿泉区老靳粮调料店的原汁腐竹(生产日期/批号  2015/10/31)被检出二氧化硫(以二氧化硫残留量计)不合格;

青年男子注意,过多摄入二氧化硫或致精子畸变率升高

在食品抽检信息公告中可以看出,4批次腐竹不合格的原因均为二氧化硫超标,且超标范围都很严重,最少的超标一倍,最多的则高达13.7倍,那长期食用这类腐竹会对人体产生哪些危害呢?

1、在制作过程中,空气中二氧化硫浓度过大,会对操作者的眼和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用;

2、有研究证实二氧化硫还可能诱发哮喘和过敏性疾病,同时会破坏体内的维生素B1;

3、食用了二氧化硫残留超标的食物会产生恶心、呕吐等胃肠道症状;

4、二氧化硫在人体内会破坏酶的活力,影响碳水化合物及蛋白质的代谢,影响人体对钙的吸收;

5、二氧化硫污染还有一定的雄性生殖毒性,经常接触高浓度二氧化硫的青年男子,精子畸变率会升高,并且降低运动能力。

如何避免食用二氧化硫超标的腐竹?

虽然二氧化硫超标的腐竹对人体的危害大,但大家也不必因噎废食而不吃腐竹,腐竹的营养价值还是极为丰富的,那么如何才能避免食用到二氧化硫超标的腐竹呢,小编这就为大家推荐几个小妙招。

1、眼睛鼻子动起来

首先在购买食品的时候我们要学会识别哪些食物是被二氧化硫美容过的,眼睛鼻子动起来,颜色洁白、外表过分鲜亮的食物不能买。除此之外用二氧化硫泡过的食物会有刺激的气味,所以我们在选购食品的时候也可以闻一闻。

2、买回家的食品可以这样加工一下再烹饪

有研究表明加热时间越长、温度越高或者浸泡时间越长、换水次数越多,食物中二氧化硫残留率越小。因此在烹饪时,对可能用到硫熏的食物最好经过多次换水浸泡,或者沸水加热来去除其中的二氧化硫。

这两个小妙招是不是简单又好用呢,这个夏天我们还是可以好好地吃腐竹的,不过营养圈网小编提醒大家腐竹的营养价值虽高,肾炎、肾功能不全者最好少吃否则会加重病情;糖尿病、酸中毒病人、痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食,减肥的美眉也要少吃哦。

附公告原文:河北省食品药品监督管理局关于河北省本级食品安全监督抽检信息的公告


转载请注明出处[来源:营养圈],版权归原作者所有,特此说明!
90%用户还关注了
七嘴八舌来一句
相关评论
推荐营养师 更多

贾艳雪

公共营养师三级 / 科学减肥

已完成70单营养配餐

王海青

公共营养师三级 / 科学减肥

已完成152单营养配餐

张路路

公共营养师二级 / 儿童发育完美营养

已完成290单营养配餐

王雷军

公共营养师一级 / 慢性病

已完成29单营养配餐

张鹏

公共营养师二级 / 常见疾病营养

已完成110单营养配餐

邓连杰

公共营养师三级 / 哺乳期完美营养

已完成133单营养配餐

王夫杰

公共营养师一级 / 婴儿营养喂养

已完成272单营养配餐

张松

临床营养师(医)主治医师 / 慢性病

已完成127单营养配餐

张丽欣

公共营养师一级 / 儿童发育完美营养

已完成331单营养配餐

王丹

公共营养师二级 / 婴儿营养喂养

已完成126单营养配餐

热点专题 更多

营养早餐

共212篇文章     进入专题

水果

共294篇文章     进入专题

养生

共79篇文章     进入专题

饮食调理

共130篇文章     进入专题

配餐专栏

共34篇文章     进入专题

文章点击排行

1 红薯的热量这么低,为什么还是会长...

2 小儿积食怎么办?六大绝招解决妈妈...

3 千万别相信,木瓜葛根粉能丰胸 ...

4 一根玉米的热量是多少,减肥可以吃...

5 瘦瘦包的危害竟然是这些

6 患上林赛氏指甲怎么办?这样做就对...

7 你患有网球肘吗?告诉你几个简单实...

8 燕麦片热量大剖析,能否减肥的真相...

9 齿痕舌怎么治疗?看了这篇文章不再...

10 胎心监护图怎么看?据说还能看出是...

编辑部QQ:827072621 广告部:312639777 营养师服务部:2248399617
营养圈 2016-2019 蜀ICP备19008139号-1