对抗雾霾有妙招

王娟 2020-06-08 08:47:07 资讯

北京近期的天气实在让人不敢恭维,特别是这两天的雾霾更是让人喘不过气来,做为营养师的我不能改变雾霾天气,但可以给大家推荐一道对抗雾霾的饮品,希望能为大家带来帮助。

抗霾精力羹:

主料:木耳、银耳、百合、

配料:黑糖、大枣、山药、雪梨、枸杞、纯净水

做法:1、把木耳、银耳、百合泡发后焯水、大枣去核备用;

2、把所有食材放入料理机,开机打一分钟即可完成。

营养分析:

1、选冬季润肺的白色食物,四白二红二黑,超强润肺、抗氧化;

2、加工食材能生吃的不用加热,山药要先蒸熟,以能更好的保留食材的营养素

3、山药、银耳富含植物多糖,可以黏住体内垃圾帮助机体排出体外;

4、雪梨有甜润多汁、润沛止咳的特点,即能增加甜味又能提升口感;

5、大枣补气养颜,富含功能多糖,有安神、镇静之功效,适合冬季食用;

6、木耳中的木耳多糖和银耳中的银耳多糖,一般正常咀嚼不能吸收其营养,只有放在有破壁功能的料理机里进行高速打制,使其充分释放细胞的植化素,才能被人体很好的吸收利用。

营养功效:润肺、止咳、排毒、养颜、安神之功效。

适宜人群:尤其适合孕妇、老人、孩子及呼吸道疾病的人群。 


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