悦吃悦瘦,负能量食物—芹菜

贺倩怡 2020-10-09 09:41:24 减肥

从今天开始让我带着大家一起悦吃悦瘦吧,世界上没有不好的食物,只是看你怎么吃,和谁一起吃,吃对了的话绝对可以做到悦吃悦瘦呢,我的目标是让大家一边享受美食,一边保持好身材。这说起悦吃悦瘦,我脑子里第一个浮现出来食物的就是芹菜啦。芹菜又名旱芹、香芹,性凉、味甘,富含膳食纤维、维生素B、C、钾、钙等。

为什么说芹菜是负热量食物呢?

芹菜中90%以上都是水分,热量非常低,每一百克的芹菜热量只有14大卡,消化芹菜所需的热量,比芹菜提供给人体的还高,而且多吃还有利尿的作用。

芹菜中富含钾,可以促进钠的排出,钾还有维持糖类、蛋白质正常代谢的作用。

芹菜中的维生素B1和B2可以维持胃肠蠕动和消化液的分泌,从而加速新陈代谢,帮助脂肪的消耗和分解,防止脂肪在体内囤积。

芹菜富含膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,预防体内废物和毒素的囤积,减少脂肪在肠道内附着,达到窈窕瘦身的功效。

下面给大家推荐2个以芹菜为原料的瘦身食谱吧~

芹菜柠檬苹果汁(74大卡)

苹果:100克

芹菜:100克

柠檬:50克

作法:

1.将蔬果洗净,将苹果和柠檬去籽,苹果切成小块,芹菜切成段。

2.将苹果和芹菜放入果汁机中,挤入柠檬汁,打匀即可。

芹菜的香味搭配苹果淡淡的甜香,做成十分美味的芹菜蔬果汁,纤维含量丰富,早上喝一杯,让一整天在这种清爽感中拉开帷幕,苹果的香味可以弱化芹菜浓郁的味道,使之变得更加柔和。

杏鲍菇炒芹菜(130大卡)

杏鲍菇:200克

芹菜:100克

小米椒:2个

蒜:1瓣

作法:

1.将杏鲍菇切成丝,芹菜切成同样长短的段,小米椒和蒜切成细丝。

2.热锅里放入少许凉,下如蒜和小米椒炒香

3.杏鲍菇焯水后放入锅中煸炒

4.放入芹菜煸炒,快熟时放入少量盐,出锅即可。

这道快手轻食很适合上班族晚上回家制作,步骤简单,材料容易购买,热量很也很低。

温馨提示:芹菜叶中的维生素C含量是茎的13倍之多,胡萝卜素、维生素B1和钙含量也遥遥领先于芹菜茎,所以建议大家不要扔掉芹菜叶,要和芹菜茎一起食用。

好啦,关于负能量食物芹菜今天就先介绍到这儿吧,让我们一起悦吃悦瘦吧。

By:贺倩怡

烘焙师

健康管理师

国家二级公共营养师

首都保健营养美食学会高级会员


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