炒豆芽怎么做最好吃?不要忽视了这个减肥能手

友凡 2020-03-26 09:19:50 减肥

黄豆和绿豆营养价值之高已经深入人心,但是很多人都不愿意吃豆芽,其实呢想要减肥不妨吃吃炒豆芽,因为豆芽是蔬菜中的减肥能手哦。

豆芽有哪些营养价值呢?

不论是黄豆芽还是绿豆芽都富含不溶性食物纤维,能够降低体内血糖值,有助于润肠通便。另外豆芽中还富含维他命B2能够燃烧脂肪,人们在咀嚼豆芽的过程中能够充分运动脸部肌,最主要豆芽能够增强饱腹感,简直是蔬菜中减肥的能手,豆芽可以炒、拌、煮等多种做法。

豆芽减热量效果惊人

豆芽营养价值十分高但热量却非常低,每100g豆芽只含约16kcal热量,如果每餐有豆芽代替主菜那么每天摄入营养就会减少,这样时间一长身体就会发生惊天变化。在细细品嚼豆芽餐的同时产生持久饱腹感,可以防止吃过量的情况出现。

炒豆芽怎么做最好吃呢?

炒豆芽时需要先将烧热放入花椒、葱、姜蒜煸香,然后放入洗净的豆芽菜旺火快炒,8成熟时加入酱油、醋、盐急炒几下就可以出锅了。祖国医学认为豆芽特别是绿豆芽能够调五脏、解诸毒、利尿除湿。

快速减肥炒豆芽可以这样做

1、辣拌豆芽炒韭菜

这道菜的热量只有34kcal,只需15min就可以做出4人分量。

材料:豆芽200g、韭菜100g、酱油1/2大勺、豆瓣酱1/2小勺、胡椒少许、芝麻油1小勺。

做法:将豆芽摘好洗干净、韭菜切成段,将酱油、豆瓣酱、胡椒、芝麻油混合。用清水将豆芽煮软后放入韭菜稍煮会捞起来沥干水分,将沥干水的豆芽和韭菜放入混合好的调料中拌匀即可。

2、韩式豆芽拌豆苗

这道菜的热量只有47kcal,只需15min就可以做出4人分量。

材料:豆苗200g、豆芽150g、盐少许、蒜半颗、砂糖1大勺、醋3/2大勺、芝麻油1/2大勺、白芝麻1大勺、辣椒丝少许。

做法:将大蒜切碎和砂糖、盐、醋、芝麻油混合,将洗净的豆芽放入盐水中煮软后捞出沥干后放入之前的调料中拌匀,最后撒上芝麻和辣椒丝就可以吃了。

3、韭菜鸡蛋炒豆芽

这道菜的热量有112kcal,只需15min就可以做出4人分量。

材料:韭菜30g、豆芽150g、虾米80g、蛋2个、汤料粉1小勺、沙拉油2大勺、盐少许、胡椒少许。

做法:将虾米泡软后切碎、韭菜切断、豆芽洗净,倒入少量的油翻炒虾米磨时将鸡蛋打入锅中翻炒,然后将韭菜、豆芽、汤料粉放入油锅中一起炒,最后撒上盐、胡椒等调味料即可。

4、日式豆芽沙拉

这道菜的热量有46kcal,只需15min就可以做出4人分量。

材料:豆芽300g、红辣椒1根、白芝麻1大勺。芝麻油1大勺、醋3大勺、酱油1大勺、盐1/3小勺、砂糖1/3小勺。

做法:将豆芽洗净放入清水中煮软后沥干水分,热过后放入油、醋、盐、砂糖和红辣椒煮一小会放入沥干的豆芽,最后再撒上芝麻就可以出锅了。

5、酱拌菠菜和豆芽

这道菜的热量有52kcal,只需15min就可以做出4人分量。

材料:菠菜100g、豆芽100g。芝麻1大勺、砂糖1/2、盐1/6小勺、醋2小勺、酱油1/2小勺、芝麻油1小勺。

做法:把菠菜和豆芽洗净后放入沸水中煮软后捞上来沥干,将砂糖、盐、醋、酱油、芝麻油混合调匀拌入豆芽和菠菜中即可。

结束语:炒豆芽的减肥效果真的不错呢,温馨提醒您在炒豆芽时加点醋减肥效果会更好哦。


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